Как солить сёмгу в домашних условиях кусочками - Засолка сёмги - как солить рыбу правильно Чудо-Пова
Как засолить сёмгу в домашних условиях. Рецепты слабосолёной сёмги
Хорошо просоленная рыба, свежий лук и отварная картошка - эта простая закуска отличается особенной притягательностью. Видимо поэтому она часто появляется в нашем повседневном меню. Но уверены ли вы в качестве рыбы, которую покупаете в магазине?
Итак решил поделиться с обделёнными так сказать Ездил на паску в "село" и делал шашлык Так что вот вам фототчёт: Итак собираем все необходимые ингридиенты: 1. Берём мясо: [Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] 2.
Как засолить красную рыбу в домашних условиях знает большинство опытных хозяек не понаслышке, а на практике и личном опыте соления рыбы — кеты, горбуши, форели, лосося. Домашняя засолка красной рыбы даёт возможность иметь в ежедневном домашнем рационе и на праздничном столе вкусную свежеприготовленную слабосолёную красную рыбу в масле, кусочками или целиком в рассоле. Как правильно засолить красную рыбу? Рецепт прост, для домашнего соления следует выбрать целую свежую или свежемороженную лососевую рыбу с красным мясом: горбушу, кету, кижуча, чавычу, форель. Засолка красной рыбы в домашних условиях происходит двумя классическими способами: в рассоле и сухим солением. Сухой способ приготовления — это когда рыба натирается солью, перцем, душистыми специями и помещается в пакет для дальнейшего просаливания.
